Salada com batata palha

ingredientes:

2 latas de seleta de legumes
1 frasco pequeno de maionese (250g)
1/2 xícara chá de salsão picado
2 xícara chá de batata palha
Preparo:
Em uma tigela, misture a seleta de legumes, a maionese e o salsão
Passe para uma travessa e coloque a batata palha nas laterais da travessa
Sirva em uma vasilha
Obs: prepare a salada com antecedência e mantenha na geladeira
Coloque a batata palha no momento de servir

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Salada de maionese

ingredientes:
4 batatas médias
3 cenouras médias
100 g de vagens
3 maçãs
1 lata de ervilha
250 g de maionese

Mode de preparo:

Pique a cenoura, batata, vagem bem pequena pode cozinhar tudo junto com um pouco de sal.
Depois escorra espere esfriar coloque em uma travessa.
Pique a maçã sem casca bem pequena e coloque a ervilha.
Por último a maionese, coloque a gosto de preferência só suje a salada com a maionese.
Sirva gelada.

Salpicão Universitário

1 kg de cenoura
100 g de passas
100 g de azeitonas
3 maçãs100 g de presunto
100 g de queijo mussarela
1 sachê pequeno de maionese
1 caixa de creme de leite
1 kg de peito de frango
1 sachê de 100 g de batata palha
2 latas de milho verde

Modo de preparo:

As cenouras cruas serão raladas em tirinhas
As maçãs serão cortadas em cubos
O frango assado ou cozido será desfiado
O queijo e o presunto cortado em tirinhas,
azeitonas em pedacinhos
Misture esses ingredientes e acrescente o milho verde, as passas, a maionese, o creme de leite
Após acrescentar todos os ingredientes e misturá-los, colocar a batata palha em cima